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24 a 27 de setembro • Centro de Eventos Governador Luiz Henrique da Silveira • Florianópolis • SC

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Qualidade do leite: um olhar para o futuro, inovação e sustentabilidade

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Presidente
Mensagem do

A qualidade do leite no Brasil é um tema de extrema relevância para a saúde pública, a segurança alimentar e o desenvolvimento sustentável de toda a cadeia produtiva. Liderado pelos maiores especialistas da área, e membros do Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite, o Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite (CBQL) se consolidou como um evento de referência no cenário agropecuário nacional, estando em sua décima edição. Desde a sua criação, o CBQL tem se dedicado a discutir todos os aspectos relacionados à qualidade do leite, promovendo debates essenciais para o avanço do setor.

 

Nesta edição, reuniremos especialistas, pesquisadores, profissionais do setor e representantes de empresas ligadas à produção de lácteos para discutir e explorar os mais recentes avanços científicos, inovações tecnológicas, práticas sustentáveis e estratégias que irão moldar o futuro da produção de leite no país. O tema central do evento será “Qualidade do Leite: Um Olhar para o Futuro, Inovação e Sustentabilidade”, que será discutido em diferentes painéis contemplando os desafios da elevada CCS, alterações físico-químicas do leite, baixo carbono na produção de leite, inovação e gestão aplicada à qualidade do leite, certificações em lácteos e biosseguridade.

 

O CBQL tem como objetivo promover um espaço de troca de conhecimentos e experiências, visando fortalecer ainda mais a qualidade do leite e seus derivados produzidos em nosso país. Temos ainda o compromisso de servir como um fórum permanente de discussões para impulsionar a qualidade do leite no Brasil, sempre pautado pelo rigor científico e pela responsabilidade social.

 

Contamos com sua participação nesse importante evento para a cadeia láctea que busca, continuamente, promover a excelência na qualidade do leite e de seus derivados no Brasil.

VAGNER MIRANDA PORTES
EPAGRI/SC
Diretor-Presidente
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Florianópolis, conhecida como a Ilha da Magia, é a capital de Santa Catarina, situada no sul do Brasil. 

Rodeada por mais de 40 praias de águas cristalinas e areias brancas, Florianópolis oferece uma ampla gama de atividades ao ar livre, como surf, mergulho, trilhas e passeios de barco. Além das praias, a cidade abriga uma rica história e cultura, refletida em sua arquitetura colonial, museus e festivais culturais ao longo do ano.

Seja explorando suas praias deslumbrantes, mergulhando na rica cultura local ou desfrutando da gastronomia diversificada e vida noturna agitada, Florianópolis oferece uma experiência única e inesquecível para todos os que a visitam.

Local do Evento
Centro de Eventos

Governador Luiz Henrique da Silveira

Florianópolis
Cidade do Evento
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Inaugurado em novembro de 2015, o Centro de Eventos possui área construída de 17 mil m², com dois auditórios, uma área de 5 mil m² destinada a feiras, duas praças de alimentação e quatro salas multiuso, com capacidade para aproximadamente 8 mil pessoas. O estacionamento conta com 770 vagas para automóveis, 08 vagas para portadores de necessidades especiais e 96 vagas de motos.

 

Além disso, o Centro de Eventos está localizado em uma região com acentuada vocação turística e com um setor hoteleiro bem desenvolvido que recebe turistas de diversos estados do Brasil, inclusive turistas do exterior, como argentinos, uruguaios e paraguaios.

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