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Não deixe de participar do maior encontro sobre Qualidade do Leite.
É o evento científico mais relevante do segmento no Brasil.

Os dois dias de evento concentrarão 12 temáticas cuidadosamente selecionadas para esse importante evento, com a participação de renomados palestrantes nacionais e internacionais. O encontro deste ano terá uma programação com temas relevantes e atuais que permitirá o aprendizado sobre práticas para redução da CCS, importância da logística e do marketing na qualidade do leite, como aumentar os teores de gordura e proteína do leite, desafios no controle de qualidade na coleta e recepção do leite, LINA – leite instável não ácido, uso do leite como ferramenta de diagnóstico de sanidade e reprodução, entre outros temas, além de mostrar-lhe resumos científicos na área de qualidade do leite, com os resultados mais recentes de pesquisas conduzidas na área de qualidade do leite no nosso País.

 

Sua participação é muito importante para o sucesso do nosso VII Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite.



DIA 28 DE SETEMBRO (QUINTA-FEIRA) – 08h30 às 18h00

Recepção, Inscrições e Distribuição de materiais07:30 - 08:30
Abertura08:30 - 09:00Presidente do CBQL - Rodrigo de Almeida - Autoridades e patrocinadores

Painel 1 - Coordenador: José Augusto Horst (APCBRH & CBQL)


TemaHorárioPalestrante
Desafios para qualidade do leite no país (governo, indústria e produtores)09:00 - 09:50Paulo do Carmo Martins,
Embrapa Gado de Leite
Importância da qualidade do leite no rendimento industrial e produtos lácteos09:50 - 10:40Paulo Henrique Fonseca da Silva,
UFJF/Juiz de Fora
Leite de qualidade com café10:40 -11:10Visita aos estandes
Pagamento do leite por qualidade e estratégias para
aumentar a resiliência de produtores de leite
11:10 - 12:00Laurence Shalloo, Teagasc | Agriculture and
Food Development Authority/Irlanda
Considerações e perguntas12:00 - 12:30


Painel 2 - Coordenador: Laerte Dagher Cassoli (ESALQ/USP & CBQL)


TemaHorárioPalestrante
Marketing do leite no Brasil - Experiências e Perspectivas14:00 - 14:50Flávia Fontes (Revista Leite Integral)
Atuação do Serviço de Inspeção Federal do estado de Santa Catarina
em prol da melhoria da qualidade do leite
14:50 - 15:40Sergio Bajaluk (MAPA-SIPOA/SC) - Flávio De Carli (MAPA/SFA/SC)
Leite de qualidade com café15:40 - 16:10Visita aos estandes
Premiações dos 3 melhores trabalhos submetidos ao VII CBQL16:10 - 16:40Premiação dos 3 melhores trabalhos
Desafios no controle de qualidade na coleta e recepção do leite16:40 - 17:30Maira Balbinotti Zanela,
Embrapa Clima Temperado/RS
Considerações e perguntas17:30 - 18:00


DIA 29 DE SETEMBRO (SEXTA-FEIRA) 07h30 às 17h30

Sessão de Pôsteres07:30 - 09:00Os responsáveis pelos pôsteres deverão estar disponíveis, a postos ao lado
do seu respectivo pôster, para que sejam arguidos sobre o seu trabalho – no dia e horário
previamente determinado na área restrita do autor que submeteu o trabalho.

Painel 3 - Coordenador: Altair Antonio Valloto (APCBRH & CBQL)


TemaHorárioPalestrante
Uso do leite para avaliar nutrição, sanidade e status reprodutivo09:00 - 09:50 Daniel Lefebvre,
Valacta/Canadá
Impacto da logística sobre a qualidade do leite09:50 - 10:40 Marcos Koch Ortiz,
Via Lácteos/PR
Leite de qualidade com café10:40 - 11:10Visita aos estandes e pôsteres
Programa de monitoramento e controle de resíduos no leite:
ações na fazenda e na indústria
11:10 - 12:00Mônica Maria Oliveira Pinho Cerqueira,
UFMG/Belo Horizonte
Considerações e perguntas12:00 - 12:30


Painel 4 - Coordenador: André Thaler Neto (UDESC & CBQL)


TemaHorárioPalestrante
Impacto econômico da mastite bovina sobre a produção
e a rentabilidade de fazendas leiteiras
14:00 - 14:50Marcos Veiga dos Santos,
FMVZ/USP
Dados, decisões e mastite14:50 - 15:40Derek Nolan,
University of Kentucky/Estados Unidos
Leite de qualidade com café15:40 - 16:10Visita aos estandes e pôsteres
Painel: Produtores destaques do Paraná 2016: Como produzir leite
com CCS abaixo de 200.000 células/mL?
16:10 - 17:00Produtores convidados:
Olga Husch Barbosa/Castro - Até 30 animais
Eduardo Henrique Groenwold/Castro - De 31- 60 animais
José Nelson Stockler/Castro - De 61 - 120 animais
Adriaan Frederik Kok/Arapoti - De 121 - 180 animais
Wouter & Richard Verburg/Arapoti - De 181 - 240 animais
Marcos Epp/Palmeira - Acima 240 animais
Considerações e perguntas17:00 - 17:30Palavras finais do Presidente do CBQL


Inscrições abertas

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